Zajímá vás, jak vypadá kosmický jídelníček? Pokud si představujete krvavý biftek s hranolkami, chyba lávky. Velká část potravy je sušená, do které se jen přidá voda a jídlo se ohřeje. Základ vesmírného jídla tvoří výrobky z patnácti zemědělských plodin a k tomu se přidává maso upravené zpravidla vysušením a skladované ve vakuovém obalu. Vesmírná gastronomie ovšem chystá novinky. Výzkumníci pracují na nabídce jídel, které by neměly tvořit pouze instantní jídla v nevábných igelitových obalech. Menu se bude skládat z různorodých pokrmů, především chutných a výživných. První lidská posádka, která zamíří na Mars, by si měla ve vesmírném prostoru dopřát dokonce thajskou pizzu se zeleninou a omáčkou, ovšem bez sýru. Jak říká vědkyně Maya Cooperová ze společnosti Lockheed Martin, jeho uskladnění je velmi náročné a na Marsu není zdroj mléka, ze kterého by se dal sýr vyrobit.
(ruch)